16 janvier 2018

Crumble aux pommes à la violette

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Hello !

Après un long mois d'absence je reviens avec une nouvelle recette : un crumble aux pommes à la violette !
Mes deux parfums alimentaires préférés sont la rose et la violette, et comme ma copine Camille me connait si bien, elle m'a offert du sucre à la violette en cadeau de Noël, j'étais donc pressée de pouvoir faire un dessert avec. Adorant le crumble aux pommes, je n'ai pas hésité une seconde à mélanger ces deux saveurs, un vrai délice !

Pour le crumble aux pommes il vous faut :

- 4 pommes
- 100 g de cassonade
- 150 g de farine
- 90 g de beurre
- du sucre parfumé (violette, vanille, réglisse...)
- un peu de cannelle

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La préparation :

1) Peler et couper les pommes en petits morceaux et les étaler au fond du plat. Soupoudrer de cannelle et légèrement de sucre parfumé
2) Mélanger la farine, le beurre et la cassonnade, puis recouvrir les pommes avec la pâte formée
3) Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes

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Un dessert gourmand pour toute les saisons
Bon appétit !

Posté par Mabicyclette à 21:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


28 août 2017

Rochers coco

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Voilà une recette simple et rapide dont j'avais envie de vous parler en ce début de semaine : les rochers coco
C'est une recette très gourmande, qui nécessite très peu d'ingrédients. Parfait pour accompagner le thé (ou le café), et souvent, même les moins gourmands ne peuvent résister à ces rochers

Pour les réaliser il vous faut:
- 3 blancs d'oeuf
- 130 grammes de sucre
- 150 grammes de noix de coco

Les étapes avant la dugustation:
1) Mélangez les blancs d'oeuf, le sucre et la noix de coco
2) Une fois que l'ensemble est homogène, créez des petits boules avec le creux de vos mains
3) Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Puis enfournez vos rochers coco 10 à 15 minutes, jusqu'à qu'ils soient dorés

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Les rochers coco sont prêts ! Vous pouvez les manger froid ou tiède, c'est comme vous voulez
Bon appétit !

 

 

 

 

Posté par Mabicyclette à 07:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

08 août 2017

Tarte d'été

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Hello !

 

On se retrouve aujourd'hui autour d'une tarte à la moutarde !
C'est LA tarte d'été, de pique-nique, d'apéro, une tarte qui peut se faire pour n'importe quelle occasion !
Elle est ma tarte préférée, celle que je mange depuis que je suis petite... bien que je n'aime pas la moutarde. Je me la fais très souvent, surtout quand il fait chaud
La goûter c'est l'adopter !

Pour la faire, il vous faut :

- Une pâte brisée
- Trois tomates allongées (pour l'esthétique)
- De la moutarde
- Et du gruyère rapé

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 Les étapes :

1) Ouvrez à plat votre pâte dans un plat

2) Etalez une couche (fine ou épaisse, à votre choix) de moutarde, puis soupoudrez de gruyère râpé

3 ) Coupez les tomates en rondelles, et installez les en rond

4 ) Rajoutez du gruyère râpé par dessus

5 ) Au four à 210°C pendant 20 minutes

 

Bonne dégustation !

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Posté par Mabicyclette à 23:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

30 juin 2017

Les cookies du Vendredi

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Aujourd'hui, il a plu. Beaucoup plu. Alors rien de mieux que de faire des cookies pour se réchauffer un petit peu !

 

J'adore la pâtisserie et encore plus faire ces cookies aux pépites de chocolat !

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Pour cela il vous faut :

        * 1 Oeuf

        * 1 sachet de levure

        * 1 sachet de sucre vanillé

        * 100 gramme de sucre

        * 1 cuillère à café de vanille

        * 100 gramme de beurre salé

        * 225 gramme de farine

        * 150 gramme de pépites de chocolat

 

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Les étapes :

        1) Mélangez le sachet de sucre vanillé, le sucre et le beurre

        2) Ajoutez l'oeuf

        3) Ajoutez le sachet de levure et la farine

        4) Ajoutez la cuillère à café de vanille et les pépites de chocolat. Mélangez le tout

       5) Faites des petites boules et applatissez-les dans le creux de vos mains. Mettez le tout au four à 180°C pendant 11 minutes, puis à 160°C pendant 7 minutes

 

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Hop ! Bonne dégustation !

 

Posté par Mabicyclette à 21:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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